Согласно прогнозу Союза производителей продукции на растительной основе, к 2030 году Россия может занять от 10% до 15% на рынке продукции на растительной основе. Об этом сообщает «Интерфакс».  

• По словам исполнительного директора союза Валерии Родиной, через девять лет объем рынка составит от $140 млрд до $220 млрд.
• Спрос на такие продукты, как растительное «мясо», «молоко», сосиски и колбасы постоянно растет и внутри России, и на зарубежных рынках, отметила Родина.
• Сейчас существенную роль на рынке играют компании, производящие веганскую продукцию и продукцию для ЗОЖ.
• Однако крупные агрокомпании тоже начинают внедрять в свой ассортимент продукцию на растительной основе.
• Ранее Agrotrend.ru рассказывал о том, что белгородская группа «Эфко» запустит производство растительного «молока».
• По мнению Родиной, экспортный потенциал растительной продукции является очень высоким.
• В августе стало известно, что торговая сеть «Магнит» начнет продавать растительное «мясо» в тестовом режиме.

Рынок растительных (и не только) альтернатив развивается – о 8 продуктах из искусственного мяса читайте по ссылке.