Субсидии хлебопекам; меньше сахара; “Индекс крабового салата”

ГЛАВНОЕ

Кабмин утвердил субсидии для хлебопеков. Премьер-министр Михаил Мишустин подписал распоряжение о поддержке хлебопеков

Скачок цен на рынке зерна в России привел к подорожанию базовых продуктов и обратил на себя внимание властей. Хлеб и хлебобулочные изделия вместе с сахаром и подсолнечным маслом оказались как раз среди тех продуктов, рост цен на которые нельзя было повышать. 28 декабря премьер-министр Михаил Мишустин подписал распоряжение о поддержке мукомолов и хлебопеков в размере 4,7 млрд руб., сообщает правительство.

• Представителям этих отраслей государство отчасти возместит траты на приобретение зерна – на эти цели предусмотрено 2,9 млрд руб. Хлебозаводам и пекарням предоставят 1,8 млрд руб. Финансирование будет перечислено в региональные бюджеты. 
• Рост мировых цен на зерно в этом году оказал заметное влияние и на рынок зерна в России. Внутренние цены на зерно росли вслед за мировыми. В итоге себестоимость продукции для мукомолов и хлебопеков оказалась на грани их рентабельности.
• Помощь этим отраслям — в числе тех способов регулирования цен, которые разработало правительство по указанию президента России Владимира Путина. Раньше сообщалось, что хлебопекам компенсируют их затраты из расчета 2 руб. на 1 кг товара.
• Постановление о компенсации мукомолам до 50% разницы от текущей цены на пшеницу до ее среднемесячной цены за последние три года уже было подписано.
• Стремительный рост цен на рынке зерна в России уже вынуждал отраслевые союзы обращаться за поддержкой к государству. Российский союз мукомольных и крупяных предприятий предупреждал Минсельхоз о дефиците муки и информировал об ухудшении финансовых показателей отрасли.
• Российский союз пекарей (РСП), в который входят больше 50% производителей хлеба и хлебобулочных изделий, запрашивал у федеральных властей субсидии на выпуск муки и хлеба, а также настаивает на новых мерах по ограничению экспорта зерна. С начала года и до конца октября цены на пшеничную муку высшего сорта выросли на 19%, первого сорта – на 21%, второго — на 18%.

Власти действительно начали ограничивать экспорт зерна  с целью повлиять на рынок зерна в России. Были введены пошлина на пшеницу и квота на зерно.

ВЫВОДЫ

Обращения бизнеса к властям оказываются действенными, свидетельствует аграрное обозрение Agrotrend.ru. Отраслевые ассоциации чувствуют политическую ситуацию и выступают с предложениями, на которые откликается государство.

ТЕМЫ ДНЯ

В этом году в сфере АПК российское государство поставило приоритетом не экспорт, а внутренний рынок

Если посмотреть по новостям агрорынка за уходящий год, то можно заметить, что раньше государство всячески поддерживало экспорт. Теперь власти больше стали говорить, например, об импортозамещении и продовольственной безопасности, заметил «Коммерсантъ» (Ъ). А также впервые за долгое время начали контролировать рост цен.

• Именно благодаря пандемии, девальвации рубля и еще нескольким факторам экспорт продукции АПК скакнул выше ожидаемого, о чем неоднократно писал Agrotrend.ru в ежедневных новостях агрорынка. Поставки за рубеж внезапно стали очень удобны бизнесу.
• Мировые цены в течение года увеличились почти на все commodities и потянули за собой внутренние цены в России. Подорожало не только зерно, но и масличные, и многие другие товары, особенно импортные.
• Стремительный рост цен на базовые товары в рознице спровоцировал государство начать влиять на рынок административными средствами, в том числе, ограничивать вывоз зерна и масличных из страны. Но, поскольку сами по себе новости агрорынка способны вызывать ценовые колебания, эта информация также спровоцировала скачок мировых цен на зерно. Хотя именно в этом году Россия стала экспортером пшеницы № 1 в мире.

Цены на сахар и подсолнечное масло уже начали снижаться

Производители и розничные сети выполняют договоренности по снижению цен, заявил глава Минпромторга Денис Мантуров, слова которого приводит ТАСС. На другую продукцию цены пока регулировать не будут, так как в стране рыночная экономика, заявил он. К соглашениям уже присоединились 5 тыс. компаний. Они были подписаны 16 декабря и будут действовать с 20 декабря этого года до 1 апреля следующего года. Теперь отпускная цена производителя за литр масла не должна быть выше 95 руб. за литр, розничная – максимум 110 руб. (все цены — с НДС).   Отпускная цена на сахар-песок должна будет составить 36 руб./кг, а на полке сахар будет стоить 46 руб./кг.

Главными покупателями стало бедное население

Россияне в пандемию перестали приобретать многие товары ради базовых продуктов, пишет «Коммерсантъ» со ссылкой на исследования Nielsen и Euromonitor. Потребительское ядро теперь состоит из менее обеспеченных людей. Ради того, чтобы обеспечить их потребности, крупные розничные сети заинтересовались форматом жестких дискаунтеров. «Магнит» и X5 Retail Group в уходящем году начали тестировать этот формат. Но для него ритейлеры будут еще больше требовать от поставщиков снижения закупочных цен. Но если поставщики откроют альтернативные каналы продаж, например, онлайн, то они смогут выйти из этой зависимости от сетей, полагают в Ъ. Производители еды указывают, что дело в логистике. Пока что они не начали массово создавать свои маркетплейсы.

В России выпустят на треть меньше сахара

Свекловичного сахара в сезоне-2020/21 могут произвести на 34% меньше – 5,05-5,2 млн т с учетом выработки из мелассы и сиропа. Так утверждает в своем аграрном обозрении Институт конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР). Его данные приводит «Прайм». Баланс спроса и предложения на рынке будет достигнуто благодаря имеющимся запасам, уменьшению вывоза за рубеж и, наоборот, увеличению поставок из других стран, полагают аналитики. Прогноз повышен. Раньше ИКАР оценивал производство на уровне 4,85 – 5,15 млн т при внутреннем потреблении в 5,8 млн т. При этом запасы оцениваются в размере 876 тыс. т против 645 тыс. т в предыдущем сезоне.

КОРОТКО

• Минсельхоз сократит одного заместителя. Такое решение приняло правительство, говорится в его постановлении, сообщает ТАСС. В итоге у министра будет 8 заместителей, включая одного первого заместителя и одного статс-секретаря-заместителя министра. В настоящее время заместителей 9.

• Вице-премьер и куратор АПК Виктория Абраченко объясняет рост цен на еду скачком мировых цен на фоне девальвации рубля. Ее слова приводит ТАСС. Европейские аграрии не справились ни с посевной компанией, ни с уборочной, тогда как спрос на зерно из России достаточно высок.

• В Приморье больше нет очагов африканской чумы свиней (АЧС), их ликвидировали, сообщает правительство региона. Свиней изъяли, а фермерам выплатили компенсацию.

• Гречки в России достаточно, утверждают в своем аграрном обозрении аналитики Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР), данные которого приводит «Прайм». В сезоне-2020/21 из гречихи этого года объем выпуска гречки может превысить 500 тыс. т. Аналитики оценивают внутреннее потребление на уровне 390-410 тыс.т.

• В этом ноябре сырое молоко подорожало на 2% год к году, свидетельствует аграрное обозрение Аналитического центра Milknews. Он достиг 26,3 руб./кг (без НДС, 3,4% жира, 3% белка). Часть молочных продуктов заметно дороже прошлого ноября. Мягкие сыры – на 26%, полутвердые – на 13%, плавленные – на 11%.

• В Амурской области компания «Молоко-Холдинг» вложит 1,5 млрд руб. в производство и переработку молока, сообщают власти региона. Уже ищут сельхозземли для необходимой кормовой базы.

• В Тульской области под Ефремовым начнут производить корма и молочную кислоту пищевого и технологического назначения, пишет «Интерфакс» со ссылкой на сообщение местного правительства. «Биокор» инвестируют 1,8 млрд руб. в новое производство.

• Цены на сою и кукурузу соскользнули с шестилетного максимума на новостях об окончании забастовки в Аргентине, передает Reuters. Местные переработчики подписали договор с работниками. Котировки на кукурузу тоже росли в течение последних 12 дней. Падение котировок повлекло за собой и пшеницу.

• Сельхозпроизводителям власти возместили 926,7 млн руб. ущерба от ЧС. Их направили в 9 регионов, рассказал Минсельхоз. В том числе, в Ставропольский, Забайкальский, Хабаровский и Алтайский края, Омскую, Саратовскую, Волгоградскую и Новосибирскую области и Республику Ингушетия.

• Агроэкспорт на 27 декабря достиг $28,9 млрд (+18%), говорится в аграрном обозрении Центра «Агроэкспорт» при Минсельхозе. Вывоз зерна с начала года стал на 27% больше – $9,7 млрд, масложировой продукции – на 19%, до $4,6 млрд. Наиболее стремительная динамика у экспорта мясной и молочной продукции – рост на 36%, до $1,13 млрд.

• С 22 по 28 декабря, то есть когда соглашения между сетями и поставщиками о ценах на масло и сахар уже начали действовать, сахар и подсолнечное масло в России дешевели. Об этом сообщает Росстат. При этом сахар подешевел сильнее масла – на 1,8% в среднем по России. Масло – на 0,7%.

• «Индекс крабового салата» на четырех человек вырос на 14%, до 232 руб., оценил оператор фискальных данных «Такском», данные которого приводит RT. Аналитики основывались на классическом рецепте – из крабовых палочек, яиц, огурцов, консервированной кукурузы и майонеза.

Хороших праздников, и будьте в тренде!
Ваш Agrotrend.ru